Menú 2026
Menú 2026
Cocina con amor · Catering corporativo y eventos · Medellín y alrededores
Capas finas de papa, doradas por fuera y suaves por dentro con queso gratinado
Delicioso molde de platano maduro, combinado con capas de queso
Galantina de pollo rellena de jamón y queso
Lechuga, zanahoria, maiz, mango, fresas, vinagreta miel mostaza
Lechuga, tomate, zuquini, brócoli, coliflor, zanahoria, maíz, cebollas locas y maní con vinagreta ba…
Lechuga crespa, brócoli, coliflor, zanahoria, tomate Cherry, melocotónes, maíz tierno, vinagreta de …
Mezcla de lechugas, espinacas, tomates Cherry, cebollas locas, zuquini, frutos secos aderezo balsami…
Kit Gran Maestro para 4 personas incluye 3 proteinas (Punta de anco o lomo angosto según disponibili…
Capas de pasta con carne sazonada y queso fundido, gratinada al horno
Capas de pasta con pollo suave y puerros salteados, en una mezcla cremosa y delicada, gratinada al h…
Capas de pasta con carne y pollo sazonados, acompañadas de queso fundido y gratinadas al horno
Capas de pasta con carne sazonada y queso fundido, gratinada al horno
Capas de pasta con pollo suave y puerros salteados, en una mezcla cremosa y delicada, gratinada al h…
Capas de pasta con carne y pollo sazonados, acompañadas de queso fundido y gratinadas al horno
Cañón de cerdo al horno acompañado de salsa de naranja al jengibre, arroz con puerros y tocineta, mi…
Filet mignon en salsa de champiñones al vino tinto acompañado de arroz dorado con cabello de ángel, …
Puedes elegir entre: lasagna Mixta, Pollo o Bolognesa acompañada de pan buffet, ensalada del huerto …
Miñonetas de pollo en salsa de champiñones acompañadas de arroz dorado con cabello de ángel, molde d…
Posta cartagenera acompañada de arroz con coco, patacones, crema agría, ensalada jardinera y postre
Paquete de Mini croissant paquete x 10 und
Capas finas de papa, doradas por fuera y suaves por dentro con queso gratinado
Delicioso molde de platano maduro, combinado con capas de queso
Lechuga, zanahoria, maiz, mango, fresas, vinagreta miel mostaza
Lechuga crespa, brócoli, coliflor, zanahoria, tomate Cherry, melocotónes, maíz tierno, vinagreta de …
Mezcla de lechugas, espinacas, tomates Cherry, cebollas locas, zuquini, frutos secos aderezo balsami…
Delicioso pie relleno de pernil de cerdo al horno, pesto, tomates asados y quesos
Delicioso pie relleno de pollo y champiñones con queso
Delicioso pie horneado relleno de pernil de cerdo al horno, pesto, tomates asados y quesos
Delicioso pie relleno de pollo y champiñones con queso
Delicioso pie horneado relleno de espinaca y mix de quesos.
Mango en julianas en vaso 9 onzas
Gyosas de pollo (10und) + Empanaditas de iglesia (10und) + Aji
Dip de tocineta (8 Onz) + Grisinis
Pataconcitos mini x 20 und + Hogao (120gr) + Guacamole (120gr)
Delicioso pie relleno de pernil de cerdo al horno, pesto, tomates asados y quesos
Delicioso pie relleno de pollo y champiñones con queso
Delicioso pie horneado relleno de pernil de cerdo al horno, pesto, tomates asados y quesos
Delicioso pie relleno de pollo y champiñones con queso
Cañón de cerdo al horno acompañado de salsa de naranja al jengibre, arroz con puerros y tocineta, mi…
Cañón de cerdo al horno acompañado de salsa de naranja al jengibre, arroz con puerros y tocineta, mi…
Filet mignon en salsa de champiñones al vino tinto acompañado de arroz dorado con cabello de ángel, …
Filet mignon en salsa de champiñones al vino tinto acompañado de arroz dorado con cabello de ángel, …
Puedes elegir entre: lasagna Mixta, Pollo o Bolognesa acompañada de pan buffet, ensalada del huerto …
Puedes elegir entre: lasagna Mixta, Pollo o Bolognesa acompañada de pan buffet, ensalada del huerto …
Medallón de cerdo relleno con queso y salsa de peras al vino tinto acompañado de arroz frito con alb…
Medallón de cerdo relleno con queso y salsa de peras al vino tinto acompañado de arroz frito con alb…
Miñonetas de pollo en salsa de champiñones acompañadas de arroz dorado con cabello de ángel, molde d…
Miñonetas de pollo en salsa de champiñones acompañadas de arroz dorado con cabello de ángel, molde d…
Pernil de cerdo al horno acompañado de salsa de frutas, arroz dorado con cabello de ángel, molde de …
Pernil de cerdo al horno acompañado de salsa de frutas, arroz dorado con cabello de ángel, molde de …
Posta cartagenera acompañada de arroz con coco, patacones, crema agría, ensalada jardinera y postre
Posta cartagenera acompañada de arroz con coco, patacones, crema agría, ensalada jardinera y postre
Suprema de pollo rellena con: Espinacas, queso, tomates asados y pesto de albahaca en salsa napolita…
Suprema de pollo rellena con: Espinacas, queso, tomates asados y pesto de albahaca en salsa napolita…
Galletas estación de café: crocante de queso, galleta de mantequilla y galleta de almendras.
7. Mexican Bowl: Cerdo pulled pork, frijol negro, guacamole fresco, pico de gallo, arroz al cilantro…
8. Pesto Pasta Bowl: Penne(Pasta corta) en salsa pesto de la casa, cubos de pollo parrillados, bróco…
9. Thai Chicken Bowl: Base de arroz madurado en salsa soyaki acompañada de pollo, piña caramelizada,…
3. Classic Beef Brioche: Carne de res premium en pan brioche sellado, queso americano, vegetales fre…
4. Crispy Chicken Brioche: Filete de pollo apanado en pan brioche, queso americano, lechuga, tomate …
2. Bondiola en Focaccia: Bondiola de cerdo desmechada en salsa BBQ de piña artesanal, servida con pe…
5. Chicken Crunch Wrap: Pollo crocante, queso mozzarella, cebolla caramelizada, lechuga y tomates fr…
6. Wrap Árabe (Mezze Style): Una combinación de pollo y falafel artesanal, babagannush ahumado, ques…
Soda Hatsu Frambuesa Rosa
Soda Hatsu Uva Romero
Té Hatsu tradicional
Cerveza nacional Básica
Cerveza club Colombia 330 ml
Cerveza artesanal en lata
Mimosa: la perfecta combinacion del vino y la naranja
Sangria de vino rosado con lychees y fresas
Sangría de vino tinto con manzana, naranja y uva. Se puede fortalecer con brandy o ron blanco por $6…
Tinto de verano:deliciosa y refresante con vino tinto y bebidas sodificadas. Especial para epocas ca…
Cold Brew Gin & Tonic
Cold Brew Mojito
Gin and Tonic de limon y romero
Margarita tradicional o de maracuyá
Mojito con licor
Mojito sin Licor. Seleccionalo: Tradicional, De Sandia, furtos rojos o Apasionado
Copa de vino Tinto / Blanco / Rosado
Copa de vino espumoso
Café Mocca frio 200 ml.
Cold Brew clasico 200 ml.
Latte frio 200 ml.
Naranja Cold brew 200 ml.
Naranja Cold brew con sabor amareto200 ml.
☕ EXPERIENCIA DE CAFÉ DE ORIGEN Selección Premium de Especialidad Bienvenidos a nuestra estación d…
Café de origen, aromaticas de frutos, panela, crema y jarrrón de agua refrescante con trozos de frut…
Refill estación de café 4 horas
Agua Hatsu (con o sin gas)
Agua Pet 300
Agua Pet 600
Gaseosas tradicionales
Fresa y mango
Frutos amarillos
Frutos rojos
Guanábana con Piña
Jugo de mandarina – fresa
Lulo con Fresa
Mandarina y fresa
Maracumango
Maracumango
Piña, maracuyá y mango
Piña y hierbabuena
Piña y jengibre
Fresa
Guanabana
Lulo
Mandarina
Mango
Maracuya
Mora
Naranja
Piña
Guandolo con genjibre
Limonada de Albahaca
Limonada de Cereza
Limonada de Coco
Limonada de Fresa
Limonada de Hierbabuena
Limonada de Lychee
Limonada de Sandía
Limonada de coco
Limonada de mango biche
Limonada de sandia
Natural
Jugo natural de Naranja o Mandarina
Soda de sandia con hierbabuena
Soda natural de frutos rojos
Soda natural de lulo con limon
Soda natural de maracuya con hierbabuena
Soda natural de piña con jengibre y romero
Blueberry
Flor de Jamaica
Flor de Jamaica y Jengibre
Fresa
Limón Jengibre
Lychee y Hierbabuena
Maracuyá
Sandía y Pepino:
Soda Michelada
Tamarindo
Blanco con lychee
Negro con limón
Satai Mix de lechugas, Arroz integral, Satai de pollo, Tomates, Maicitos, Zanahoria rayada, Aguacate…
Mix de lechugas, Brócoli, Coliflor, Tomate cherry, Mango, Zanahoria, Queso parmesano, Salmon a la pa…
Lechuga romana, Tomate cherry, Aguacate, Pollo parrillado, Queso mozzarella en cubos, Crotones de pa…
Mix de lechugas, Arroz blanco, Caraotas, Ropa vieja, Aguacate, Pico de gallo, Zanahoria, Vinagreta d…
Lechuga Batavia, Lechuga Morada, Espinaca, Tomates Cherry, Queso mozzarella en cubos Aceitunas (5 un…
Arroz salteado, Pollo tempura, Salsa a la naranja, Brócoli, Coliflor, Zuquini amarillo, Zuquini verd…
Mix de lechugas, Arroz integral, Frijoles pintos, Cochinita pibil, Pico de gallo, Aguacate, Queso ca…
Mix de lechugas, Aguacate, Maicitos, Tomates marinados, Tocineta crocante, Pollo parrillado, Huevo c…
Mix de lechugas, Arroz con coco Posta negra en julianas Aguacate Tomate Zanahoria Crema agria Vinagr…
Mix de lechugas, Aguacate, Maicitos, Tomates marinados, Tocineta crocante, Pollo parrillado, Huevo c…
Pan bagel artesanal con ajonjolí, relleno de una esponjosa tortilla de huevo, tocineta ahumada croca…
Una fusión única de wafle con masa de almojábana, acompañado de queso cheddar, huevo, tocineta caram…
Focaccia de hierbas, untado con nuestro pesto de albahaca casero, tomates marinados, tortilla de hue…
Pan focaccia abierto, con una base generosa de queso crema, salmón ahumado, cebolla morada encurtida…
Huevos en tortilla francesa rellena de una mezcla fresca de espinacas y queso crema o champiñones y …
Descripción: Para los amantes de la buena mesa: frijoles de la casa acompañados de una combinación p…
Suave masa de croissant rellena de lomo de cerdo en reducción balsámica, aguacate fresco, queso fund…
Pan de masa madre tostado con base de guacamole, huevos cacerola al gusto, tomates al pesto de albah…
Pan artesanal de masa madre tostado, coronado con guacamole fresco, champiñones salteados y tomates …
Una fusión única de wafle con masa de almojábana, acompañado de queso cheddar, huevo, tocineta caram…
Una fusión única de wafle con masa de Pandebono, acompañado de huevo cacerola, salsa napolitana, que…
Una fusión única de wafle con masa de pandeyuca, acompañado de queso cheddar, huevo, tocineta carame…
Bondiola en cocción lenta acompañada de milhojas de yuca o papa y ensalada de la casa.
Corte de cerdo en cocción lenta de 8 horas con polenta cremosa de maíz dulce con pesto de rúcula y e…
Chicharrón, chorizo, carne molida, huevo, aguacate y arroz blanco (opción vegetariana disponible).
Tierno cañón en salsa demi-glace, puré de plátano y ensalada de manzana verde con almendras y pasas.
Lomo de cerdo bañado en crema de mostaza Dijon en grano con puré de papa rústico al parmesano y ensa…
Chuleta en salsa de naranja agria o vino tinto, papas en cascos a la cerveza, ensalada de espinacas,…
Cañón de cerdo en salsa de ciruelas y frutos del bosque con cuscús mediterráneo con arándanos y ensa…
Lomo horneado en reducción cítrica, puré cremoso y ensalada fresca con champiñones y cherrys.
Chicken fingers Wrap(medio) con dedos de pollo apanados, lechuga y tomates marinados, queso mozarela…
Croissant napolitano, con tomates, pesto de albahaca y queso mozarela
Croisándwich americano con Huevo en tortilla, Jamón y queso
Croisándwich de jamón, queso y mermelada de durazno o piña
Croisándwich tres quesos
Cubanito de Jamón y jamonada y queso mozarela, con lechuga Batavia, tomate y mayonesa artesanal de a…
Sándwich en pan Focaccia con jamón de pavo y queso mozarela, lechuga crespa, pepino y tomates marina…
Sándwich en pan Focaccia de con mozarela, tomates asados y pesto de albahaca
Sándwich en pan danés de jamón artesanal en cocción lenta, mayonesa al orégano, queso mozarela, lech…
Sándwich en pan saludable con masa madre con pollo a las hierbas, lechuga, tomates marinados y mayon…
Wrap de pollo al romero
Corazón de hojaldre
Croisándwich americano con Huevo en tortilla, tocineta, queso cheddar y queso crema
Empanadita de papa
Frutos secos
Galleta con chips de chocolate
Galleta de avena
Galletas de mantequilla
Galletas de queso
Gyro de cerdo asado cortado en rodajas finas, lechuga, tomates, cebollas, pepino y salsa Tzatziki
Mini brownie de chocolate
Mini muffin de vainilla con chips de chocolate
Mini pincho de tomate Cherry y queso mozarela
Palito de queso horneado
Pincho de fruta
Platanitos o nachos o papas chips*(CUENTA COMO 2 ACOMPAÑANTES)
Porción de fruta picada
Rollito de jamón y queso
Shawarma de pollo en julianas, lechuga, tomates, cebollas y pepino
Sándwich de pulled pork en pan mediano con ensalada cole slaw y queso cheddar
Trufa de chocolate o red velvet
Wrap de posta cartagenera(medio) con lechugas, tomates y aguacate.
Soda de arándanos y menta
Soda de frutos amarillos con romero
Soda de frutos rojos
Soda de frutos verdes
Soda de sandia
8. Arepa de chócolo con cuajada, sour crema y mini almojábana.
7. English Egg Muffin con queso crema, tocineta y queso cheddar.
6. Huevos en Omelette con maiz tierno y queso mozarela.
5. Wafle Tex-Mex de maíz sin gluten, cubierto con chili de frijoles, cochinita Pibil, guacamole case…
5. Wafle Tropical de Almojábana sin gluten, acompañado de piña caramelizada, coco rallado tostado, s…
4. Wafle de pandeyuca caprese sin gluten, cubierto con rodajas de tomate fresco, mozzarella de búfal…
1. Wrap al estilo americano con huevo revueltos, maíz tierno y queso americano.
3. Wrap completo de jamón y queso con lechuga fresca, tomates secos y miel mostaza
2. Wrap de jamón de pavo con queso mozarela, lechuga y tomates marinados
Ceviche de chicharrón
Pollo a las hierbas
Tilapia acevichada
Frito tradicional a base de yuca con relleno jugoso.
1. Delicadas empanadillas orientales rellenas de pollo marinado y vegetales, selladas al sartén y ac…
Crostini artesanal de masa madre con medallones de mozzarella de búfala, tomate maduro y albahaca fr…
Láminas de salmón seleccionado servidas sobre una base de tostada de choclo crocante y una suave cap…
canasticas de plátano pinton rellenas de camarones bañados en nuestra salsa dinamita, con el toque p…
Canasticas de plátano pintón con chorizo y chimichurri
Textura sedosa con un toque de aceite de cilantro
Un clásico suave y aromático.
Sabor intenso a hongos con notas frescas de cebollín.
Servida con maíz tierno, mozzarella y crema de leche.
Inspiración mexicana con el crocante del maíz.
Con el toque ahumado de la panceta crocante
Una opción saludable con un toque especiado.
Nutritiva preparación con base con el toque asiatico de leche de coco y curry
Tiernas láminas de berenjena rebozadas, bañadas en pomodoro de la casa y parmesano. Finalizadas con …
Floretes horneados bañados en una cremosa salsa de tres quesos. Para compartir 6 PAX
con carne de 70 gramos, queso mozarela, salsas + papas chips + chocolatina jet + jugo en caja
(pan, salchicha, queso, ripio de papas, ensalada dulce, salsa rosada) + papas chips + chocolatina je…
jamón y queso o hawaiana + fruta + chocolatina jet + bebida
con jamón res y cerdo, queso mozzarella, lechuga Batavia y salsa Bigos. + Papas chips + chocolatina …
Almojábana + fruta entera de temporada + jugo en caja.
Cochinita de salchicha hojaldrada + fruta entera de temporada + jugo en caja.
Perro caliente clasico con viruta de papa y queso, acompanado de bebida (jugo en caja o agua saboriz…
Croissant mediano de chocolate + fruta entera de temporada + jugo en caja.
Porcion de fruta 8 oz. (Mango y fresa) con queso rayado. No incluye bebida.
Palito de queso horneado + fruta entera de temporada + jugo en caja.
Pastel horneado de arequipe + fruta entera de temporada + jugo en caja.
Pastel de arequipe y queso + fruta entera de temporada + jugo en caja.
Pastel de queso + fruta entera de temporada + jugo en caja.
Salchicha seleccionada en pan suave con ensaladilla, crocantes de papa, queso rallado y salsas tradi…
Sándwich de jamón y queso + fruta entera de temporada + jugo en caja.
Dedos de pollo apanado (60g), papas chips, ensaladilla y jugo en caja o agua saborizada.
Chuzo de pollo 120g con salsa BBQ, ensaladilla y opcion de papa cocida o chips y bebida 200 ml.
Brocheta de pollo (120g) con papas, ensaladilla de repollo y arepa. Incluye bebida.
Tiernos bastones de pescado blanco (100g) con rebozado suave y crujiente, papas chips artesanales o …
Carne de 90g con queso americano, salsas, papas chips, un corazoncito hojaldrado y jugo.
Pan con salchicha tipo long, queso, ripio de papas, ensaladilla, salsa rosada, papas chips, mini bro…
Pasta en salsa alfredo o napolitana con fileticos de pollo (80g) y queso. Incluye ensalada y bebida.
Pasta en salsa bolognesa y queso. Incluye ensalada y bebida.
Porcion de pizza de jamon y queso o hawaiana, acompanada de un mini rollo de canela y bebida.
Rellena de pollo desmechado (50g), mozzarella y guacamole. Incluye bebida.
Arroz blanco 120 g, 1 ud. papa cocida, cerdo o muchacho 120 g, chicharrón 50g, huevo duro (1 unidad)…
Cañón de cerdo al horno acompañado de salsa de naranja al jengibre, arroz con puerros y tocineta, mi…
Filet mignon en salsa de champiñones al vino tinto acompañado de arroz dorado con cabello de ángel, …
Puedes elegir entre: lasagna Mixta, Pollo o Bolognesa acompañada de pan buffet, ensalada del huerto …
Miñonetas de pollo en salsa de champiñones acompañadas de arroz dorado con cabello de ángel, molde d…
Tradicional arroz al wok con raíces orientales y vegetales, disponible con proteína de pollo o cerdo…
Base de arroz al limón y mix de lechugas, acompañado de chile con carne (o pollo), maíz tierno, guac…
Medallones de cerdo sellados a la brasa, acompañados de papas gratinadas (o puré de plátano maduro) …
Mix de lechugas hidropónicas, pollo parrillado en julianas, croutones crujientes, queso parmesano y …
Pescado blanco apanado bañado con salsa napolitana y parmesano sobre cana de pasta espagueti o penne…
Capas de pasta fresca con una robusta bolognesa de res o pollo en crema de puerros, acompañada de pa…
Arroz frito artesanal en salsa de soya, vegetales frescos de temporada y jugosos bocados de pollo a …
Tiernos trozos de pechuga en una cremosa reducción de coco y curry, acompañados de vegetales saltead…
Cuarto de pollo asado en su punto, servido con papas en cascos crocantes y ensaladilla fresca de la …
Menú o crema del día. Res, cerdo o pollo segun disponibilidad. Arroz o acompamineto ( segun dispon…
Almojábana + fruta entera de emporada + jugo en caja
Dedos de pollo apanado (60g), papas chips, ensaladilla y jugo en caja o agua saborizada.
chuzo de pollo 120g con salsa BBQ, ensaladilla y opción de papa cocida o chips y bebida 200 m.l
Brocheta de pollo (120g) con papas, ensaladilla de repollo y arepa. Incluye bebida.
Cochinita de salchicha hojaldrada + fruta entera de emporada + jugo en caja
Croissant mediano de chocolate + fruta entera de emporada + jugo en caja
Tiernos bastones de pescado blanco (100g) con un rebozado suave y crujiente, acompañados de papas ch…
Porción de fruta 8 oz. (Mango y fresa) con queso rayado * No lleva bebida
Carne de 90g con queso americano, salsas, papas chips, un corazoncito hojaldrado y jugo.
con carne de 70 gramos, queso mozarela, salsas + papas chips+ chocolatina jet + jugo en caja
Pan con salchicha tipo long, queso, ripio de papas, ensaladilla, salsa rosada, papas chips, mini bro…
Palito de queso horneado + fruta entera de temporada+ jugo en caja
Pasta en salsa alfredo o napolitana con fileticos de pollo (80g) y queso. Incluye ensalada y bebida.
Pastel de arequipe y queso + fruta entera de temporada+ jugo en caja
Pastel de queso + fruta entera de emporada + jugo en caja
Porción de pizza de jamón y queso o hawaiana, acompañada de un mini rollo de canela y bebida.
jamón y queso o hawaiana + fruta + chocolatina jet + bebida
(pan, salchicha, queso, ripio de papas, ensalada dulce, salsa rosada) + papas chips + chocolatina je…
Rellena de pollo desmechado (50g), mozzarella y guacamole. Incluye bebida.
Sándwich de jamón y queso + fruta entera de temporada+ jugo en caja
con jamón res y cerdo, queso mozzarella, lechuga Batavia y salsa Bigos. + Papas chips + chocolatina …
Bolsa de Cripetas dulces, saladas o mixtas 60g en bolsa PP con cinta color o rafia
Directo de la plancha a tu bandeja. Crujientes totopos cubiertos con carne molida premium sellada al…
El equilibrio perfecto entre temperatura y textura. Elige entre nuestras Carnitas de cerdo confitada…
Nuestra obra maestra de cocción lenta. Suave Cochinita Pibil (cerdo marinado en achiote por 8 horas)…
Oblea con arequipe.
Oblea con arequipe y queso.
Obleas crujientes con arequipe, queso rallado y topping de mora o lecherita.
Obleas crujientes con arequipe y topping de mora o lecherita.
Deliciosas carnes y queso madurados acompañados de uvas, fresas, aceitunas, Grisinis, galletas
Snacks Tipicos Mini almojabana con guayaba Empanadita de pollo Mini Palo de queso Cheddar
Base de patacón extra crujiente con pulled pork BBQ, chicharrón, chorizo artesanal, queso americano …
Base de patacón extra crujiente servida con frijoles refritos y trozos de chicharrón carnoso explot…
Pollo desmechado bañado en salsa de miel y mostaza de la casa, con maicitos, queso mozzarella fundid…
Carne desmechada sobre guacamole artesanal y hogao, complementado con salchicha ranchera y un toque …
Combinación perfecta de frescura con guacamole artesanal y hogao criollo.
Combinación saludable de guacamole, hogao, maicitos y champiñones salteados.
Patacón crocante coronado con camarones seleccionados en su punto.
Pollo parrillado con cebolla grillé caramelizada y champiñones frescos.
Pollo desmechado jugoso acompañado de hogao artesanal y guacamole.
La opción dulce: base crocante con arequipe premium y queso CAMPESINO.
Cerdo marinado al estilo mexicano servido con maicitos, pico de gallo, salsa hot honey BBQ y queso m…
La base clásica de nuestra casa acompañada del mejor hogao artesanal.
Carne molida sazonada servida con hogao tradicional y guacamole cremoso.
Pescado en salsa de almendras con yuca con suero costeño y ensalada de papaya verde, zanahoria, col …
Filete de pescado blanco en reducción de leche de coco y hierbas con arroz con coco, patacones y ens…
Filete de róbalo con costra crocante de almendras y finas hierbas, puré de papa al parmesano y ensal…
Filete de róbalo al horno en salsa de mantequilla, alcaparras y cítricos con quinoatto trufado y ens…
Posta de salmón premium con glaseado de miel, soya y jengibre, arroz pilaf aromático y ensalada de p…
Filetes de salmón en salsa de espinacas y limoncillos, pasta al pesto y ensalada mezclum del huerto.
Pechugas en salsa de coco y curry sobre arroz aromatizado con vegetales salteados.
Medallón de pollo con tocineta en salsa de champiñones al vino, puré de papas o penne al pesto, ensa…
Toque cítrico con naranjas deshidratadas, molde de papas con espinacas y tocineta horneadas, ensalad…
Pechuga crocante libre de lácteos y gluten, con puré cremoso y vegetales salteados al wok.
Relleno de jamón y queso envuelto en tocineta crocante, puré al limón y ensalada de manzana verde.
Dados de pechuga y mix de setas en salsa de vino blanco y tomillo, arroz pilaf con almendras y ensal…
Pechuga rellena de espinacas y queso sobre arroz con quinua y cranberries, ensalada del huerto.
Pechuga parrillada bañada en salsa cremosa de puerros y tomates cherry con cacerola de papa y ensala…
Postre casero cremoso, cocinado a fuego lento con canela y un toque de dulzura tradicional.
Brocheta de fresas frescas y masmelo, bañada en chocolate y grageas de colores.
Solterita con crema.
Solterita con crema y un topping.
Torta de Chocolate: Esponjosa y húmeda torta artesanal con el balance perfecto de cacao. Torta Red V…
Americano: mezcla de quesos, huevo y pesto.
Champiñones y queso
Chicken fingers Wrap(medio) con dedos de pollo apanados, lechuga y tomates marinados, queso mozarela…
Croissant napolitano, con tomates asados, pesto de albahaca y queso mozarela
Croisándwich americano con Huevo en tortilla, Jamón y queso
Croisándwich americano con Huevo en tortilla, champiñones, queso cheddar y queso crema. **vegetarian…
Croisándwich americano con Huevo en tortilla, tocineta, queso cheddar y queso crema
Croisándwich de jamón, queso y mermelada de durazno o piña
Croisándwich tres quesos
Cubanito de Jamón y jamonada y queso mozarela, con lechuga Batavia, tomate y mayonesa artesanal de a…
Espinacas y queso** vegetariano
Gyro de cerdo asado cortado en rodajas finas, lechuga, tomates, cebollas, pepino y salsa Tzatziki
Shawarma de pollo en julianas, lechuga, tomates, cebollas y pepino
Sándwich de pulled pork en pan mediano con ensalada cole slaw y queso cheddar
Sándwich en pan Focaccia de Jamón de pavo y queso mozarela, lechuga crespa, pepino y tomates
Sándwich en pan Focaccia de con mozarela, tomates asados y pesto de albahaca *vegetariano
Sándwich en pan danés de jamón artesanal en cocción lenta, mayonesa al orégano, queso mozarela, lech…
Sándwich en pan saludable con masa madre con pollo a las hierbas, lechuga, tomates marinados y mayon…
Torte Ranchero con huevo, maicitos y salchicha tipo ranchera
Wrap de pollo al romero en tortilla pequeña
Wrap de posta cartagenera(medio) con lechugas, tomates y aguacate.
Solomito de res (160g) en reducción demi-glace, puré de papa criolla al limón y mix de semillas cruj…
Carne de res en reducción de panela, arroz con coco, ensalada del huerto y crocantes de plátano con …
Medallón premium (160g) en salsa cremosa, papas gratinadas y vegetales salteados con ajonjolí.
Medallones de solomo premium en salsa de pimienta negra y brandy, milhojas de yuca al queso costeño …
Jugosos 160g de res a la pimienta, cascos de papa especiados y timbal de mango y aguacate.
Frutas surtidas de temporada lavadas y desinfectadas para su consumo. Se calcula 1 fruta y media por…
Mix almendras salsadas, nues del brasil o pecanas, cranberries semillas de girasol
papaya, piña, melon, manzanas, fresas, mango, kiwi, uchuvas, kumis 16 onzas.
papaya, piña, melon, manzanas, fresas, mango, kiwi, uchuvas, salsa de queso. 12 onzas
papaya, piña, melon, manzanas, fresas, mango, kiwi, uchuvas. 16 onzas
Mix almendras salsadas, nues del brasil o pecanas, cranberries semillas de girasol
fresa, melon, uchuva, kiwi, arandanos frescos, papaya, frutos secos, granola, kumis o yogurt griego,…
kumis o yogurt, fresa y mango y granola de frutos rojos en empaque de 12 oz.
Kumis, fresa y mango y granola de frutos rojos). En empaque de 12 oz.
fresas, mango, kiwi, melon, granola de coco y leche vegetal en empaque de 12 oz.
Papaya, melon, manzana, banano, mango tommy, jugo de naranja. Se acompaña on salsa de queso y galle…
Frutos rojos: Batido en leche de fresas, arandanos y moras acompañado de granola tropical con coco, …
Trozos de fruta fresas, arandanos con cereal, y kumis o yogurt 110ml.
Dulces, saladas o mixtas.
Galleta tradicional naranja, crocante y dulce, personalizada con tu topping favorito.
trio empanadas dos de papa y una de pollo
Superalimento balanceado con calabaza y pimientos asados, terminado con nueces crujientes y vinagret…
Tortilla de trigo rellena de frijoles negros, maíz dulce, arroz y pimientos salteados sobre una base…
Garbanzos y espinacas tiernas en una base cremosa de leche de coco y especias orientales. Servido co…
Un plato reconfortante de lentejas cocidas a fuego lento con papas, zanahoria y apio en un caldo de …
Pasta seleccionada bañada en una sedosa salsa de aguacate, espinacas y albahaca fresca con un toque …
Pan de pita integral relleno de hummus artesanal y una selección de vegetales frescos: pepino, pimie…
Base artesanal de tomate y chiles suaves con garbanzos y maíz, decorada con tiras de tortilla crocan…
Cremosa mezcla de garbanzos triturados con mayonesa vegana, apio crujiente y eneldo fresco. Una alte…
Floretes crujientes sazonados con pimentón y comino, servidos en tortilla de maíz con pico de gallo …
Cubos de tofu glaseados en salsa teriyaki sobre una base de arroz integral, acompañados de vegetales…
Cañón de cerdo o planchita de pollo 120 g , chorizo 50 g, 1 und arepa, 1 patacón 10g con guacamole, …
Pechuga de pollo 100 g, chorizo 50 g, planchita de cerdo 100 g, minipatacón 8 g, hogao 20 g y guacam…
Bowl con base de arroz al cilantro, frijoles refritos, pechuga de pollo troceada, maicitos, pico de…
Crema de 240 g, Lomo o pollo parrillado 140 g con chimichurri de albahaca, 1 und papa americana, en…
Cazuela de fríjol 240g , maduritos 50g , maíz tierno 25g, viruta de papa 10 g acompañada de arroz 1…
Chuzo parrillado de pechuga o contramuslo de pollo 180 g. , acompañado de arepa, 1 und papa al vapor…
Pan artesano, carne 1/4 de libra de res o pollo de 125 grs, 1 tajada de queso, cebolla grille o toci…
En pan danés, artesanal, integral o tortilla, lomo de cerdo y jamón de pollo 60g, salsa mielmostaza,…
Arroz blanco 120 g, 1 und papa cocida, cerdo o muchacho 120 g, chicharron 50g, huevo duro (1 unidad)…
Papas en miga encebollada 120 g, 1 Chicharron 100g, 1 Chorizo 80g, carne en polvo 100g , Huevo cocid…
Lasagña Artesanal de carne o pollo o mixta o vegetariana con pan, ensalada de la casa y jugo o té.
con pan, ensalada 60g, bebida de 200 ml.
Sopa del día 240 grs, Planchita de cerdo o pollo de 125 g., arroz 125 g o acompañamiento del día, en…
Crema (Escoger 1 opción entre brocoli, espinacas, zanahoria o chocolo) 240 g, lomo de cerdo 125 g co…
Crema del día 240 grs, medallon de pollo 125 grs, pure de papas 80 g , arroz dorado 120 grs, ensalad…
140 g, 1und papa al vapor o americana, arroz 120g, ensalada 60 a 80g, 1 arepa, bebida 200ml.
Pechuga de pollo parrillada bañada en salsa napolitana con queso 140 g, acompañado de pasta corta a…
Pollo parrilado 160 grs,1und papa al vapor o americana, arroz 120g, ensalada 60 a 80g, 1 arepa, bebi…
Pechuga de pollo parrillada de 150 g, acompañada de ensalada cesar con lechuga, croutones y aderezo …
Frijoles 240 gramos, arroz 120 grs, ensalada 60 grs, tajada de maduro 50 grs, chicharrón 100grs y ca…
Fríjoles 240 grs, arroz 120 grs, ensalada 60 grs, tajada de maduro 50 grs, cuarto de pollo 240 grs,…
Frijoles 240 g, arroz 120 g, ensalada 60 g, tajada de maduro 50 g, chicharrón y chorizo 50 g, arepa…
Fríjoles 240 g, arroz blanco 120 g, chicharrón de 100 g, chorizo de 50 g, morcilla de 50 g, carne mo…
Fríjoles 240 g, arroz 120 g, ensalada 60 grs, tajada de maduro 50 g, chicharrón 100g, chorizo 50 g, …
Wrap en tortilla de harina relleno de espinacas, col morada, tomates, Zanahoria, pesto , aderezo bal…
Wrap con wspinacas, jamón de pavo o pollo, cebolla, 1 und huevo rallado, champiñones, tomate, aderez…
Wrap o Bowl con Lechuga, queso mozzarella, champiñones salteados, tomates asados, berenjenas apanada…
Chuzo de Pollo Tradicional Brocheta de pollo (120g) con papas, ensaladilla de repollo y arepa. Inclu…
Carnes 80 grs, 1 tajada de queso mozzarella, papas chips 25g y bebida de 200 ml
de carne 100 g, 1 tajada de queso, papas chips 25 g, 1 und de fruta de temporada, bebida de 200 ml, …
carne a la plancha (cerdo o pollo) 100 g, arroz 120 g, madurito al horno 30 g, ensaladilla 60 a 80 g…
Pasta en salsa alfredo o napolitana con fileticos de pollo (80g) y queso. Incluye bebida.
pasta con salsa alfredo o napolitana, fileticos pollo 80g y queso rallado, bebida de 200 ml.
Quesadilla de pollo rellena con pollo desmechado 50 g , queso mozarela 40 g, guacamole 30 g, bebida …
1 sólido 90 gramos hornado () + 1 líquido 7 onz (café con leche o chocolate o jugo)
100 grs, quesito 80 grs, Bebida de 200 ml.
80 g o pollo desmechado 80g, hogao 30 g, queso mozzarella (1 tajada) y bebida de 200 ml.
Arepa tela con mantequilla y quesito + 1 líquido 7 onz (café con leche o chocolate)
Brownie 50 grs con helado una bola.
150 g, 1 und huevo frito, chorizo 50 g, 1 und arepa media tela con quesito 40 g, bebida de 200 ml.
(según disponibilidad) servido en vaso 9 onz
Crepe 30g, fruta picada 80g, bañado con salsa (salsa de yogurt o crema inglesa)
horneado (90 grs) y bebida 7 onz (café con leche o chocolate o jugo)
fruta fresca de temporada en trozos
de temporada (entera) con yogurt 150 cc
2 und Huevos con 1 tajada de jamón o salchicha ranchera 20g acompañados con arepa tela con mantequi…
2 und huevos con maiz tierno 15g o champiñones 15g, acompañados con arepa tela con mantequilla y qu…
Arepa tela con mantequilla y huevo revuelto + 1 líquido 7 onz (café con leche o chocolate)
Huevos revueltos (2 unidades), arepa tela con quesito 40 grs y Bebida de 200 ml.
Natilla 120 g, manjar blanco 120 g, buñuelo 30g y hojuela 15g
1 sólido 90 gramos horneado + 1 líquido 7 onz (café con leche o chocolate o jugo)
(90 grs.) + 1 bebida 7 onz (café con leche o chocolate o jugo).
arequipe o guayaba, + 1 bebida 7 onz (café con leche o chocolate o jugo), jugo
Paste de jamón y queso ó pollo con verduras o pernil acompañado de bebida de 200 ml.
1 bola de helado 8 onz.
Pan tipo cubano, carnes frías 2 tajadas, doble queso 40 g, lechuga, tomate, salsa showy, bebida de 2…
Pan tipo danés o artesanal, pernil de cerdo al horno 50 g, queso mozzarella 20 g, lechuga, tomate, b…
Pan tipo danés o artesanal, milanesa de pollo o pollo parrillado 80g , 1 tajada queso mozzarella 20 …
(normal o integral), jamón (1 tajada), queso (1 tajada) + 1 bebida 7 onz (café con leche o chocolate…
Sanduche en pan tajado integral, tomates, queso mozarella (1 tajada) y salsa pesto+ 1 bebida 7 onz …
2 carnes frías (40 grs), queso mozarella (1 tajada) 20 grs, salsa según disponibilidad. Bebida de 20…
Pan Danés o artesanal o integral, carnes frías 60 g, doble queso 40 g, lechuga, tomate, aderezo, beb…
jamon y queso o Hawaiana, Bebida de 200 ml.
Muslo o contramuslo), arepa y bebida de 7 onzas.
Pernil de cerdo al horno acompañado de salsa de frutas, arroz dorado con cabello de ángel, molde de …
Posta cartagenera acompañada de arroz con coco, patacones, crema agría, ensalada jardinera y postre
Suprema de pollo rellena con: Espinacas, queso, tomates asados y pesto de albahaca en salsa napolita…
Cañón de cerdo al horno acompañado de salsa de naranja al jengibre, arroz con puerros y tocineta, mi…
Filet mignon en salsa de champiñones al vino tinto acompañado de arroz dorado con cabello de ángel, …
Puedes elegir entre: lasagna Mixta, Pollo o Bolognesa acompañada de pan buffet, ensalada del huerto …
Medallón de cerdo relleno con queso y salsa de peras al vino tinto acompañado de arroz frito con alb…
Miñonetas de pollo en salsa de champiñones acompañadas de arroz dorado con cabello de ángel, molde d…
Pernil de cerdo al horno acompañado de salsa de frutas, arroz dorado con cabello de ángel, molde de …
Posta cartagenera acompañada de arroz con coco, patacones, crema agría, ensalada jardinera y postre
Suprema de pollo rellena con: Espinacas, queso, tomates asados y pesto de albahaca en salsa napolita…
Suave ponque de zanahoria con nueces y uvas pasas con una delizacada crema.
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